Cómo preparar un Chop Suey con Verduras en 5 sencillos pasos


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El chop suey es una de las recetas chino-estadounidense más populares que existen. No obstante, su gama de sabores contiene principalmente ingredientes de la cocina tradicional de China. ¿Quieres saber cómo prepararlo? No es tan complicado como parece. El secreto para una buena receta de chop suey con verduras es cortar muy bien todos los ingredientes. La idea es que tengan un tamaño similar y ninguno se pase de cocción. Toma nota de estos sencillos pasos y aprende cómo preparar un chop suey con verduras en pocos minutos.

Cómo preparar chop suey con verduras
Fuente: Facebook – Recetas

Ingredientes (Rinde para 2 porciones):

  • Tofu en lugar de carne, pollo o cerdo cocido.
  • 100 gramos de brotes de soja (Frijoles chinos).
  • 1 Pimiento verde o rojo.
  • ½ Repollo pequeño (Col).
  • Champiñones en rebanadas.
  • 1 puerro (Ajo porro).
  • 1 zanahoria.
  • Jengibre rallado.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva o de sésamo.
  • 6 cucharadas de salsa de soja.
Ingredientes para chop suey
Fuente: VIX

Preparación:

1. Lo primero que debes hacer al preparar esta receta es cortar todas las verduras en tiras. Asegúrate que tengan el mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo.

Preparación de chop suey con verduras
Fuente: VIX

2. Saltea los pedazos de tofu en una sartén previamente caliente con aceite. No importa si es de oliva o de sésamo. El resultado será el mismo.

 

3. Añade las verduras y los champiñones. No olvides que debes remover hasta que todos los ingredientes queden bien  acoplados.

Chop suey
Fuente: VIX

4. Cocina durante algunos minutos, o hasta que los ingredientes ofrezcan cierta resistencia al morder.

 

5. Finalmente, agrega el jengibre rallado y la salsa de soja a tu preparación. ¡Y listo! Ya tienes un delicioso chop suey para presumir a tus familiares. Sirve bien caliente y disfruta con palitos chinos.

Toque final en la preparación del chop suey
Fuente: Saveurs du Monde

Algunos consejos

  • Si deseas preparar tu chop suey con carne de res o camarones, puedes hacerlo. No existen limitaciones para este platillo. Asimismo, si prefieres que este quede un poco más espeso, con agregarle una cucharadita de almidón de maíz disuelto en la salsa de soja será suficiente.

 

  • Por otra parte, no es necesario que te esfuerces en la decoración. La forma de todos los ingredientes, combinado con sus diferentes texturas y colores, se convertirán en los únicos protagonistas del plato. Es por eso que siempre se recomienda añadir vegetales y verduras de diferentes tonalidades.
Chop suey con verduras
Fuente: Receitas

¿Qué esperas para poner a prueba tus dotes culinarias? No solo podrás disfrutar de una deliciosa comida, sino que deslumbrarás a tus conocidos con ella. Lo mejor de todo es que no necesitarás de muchos conocimientos en gastronomía. Con los ingredientes y un sartén a la mano, todos somos chefs.

 

Comparte con tus amigos y familiares para que ellos también sepan cómo preparar esta deliciosa receta.

 

Fuentes consultadas: Facebook – Recetas


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Emili Longart

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