Recetas de hamburguesas caseras con verduras ¡Hazlo Fácil!


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Las hamburguesas es una comida deliciosa que podemos comprar en la calle o preparar en casa. Usualmente están hechas de carne, por esta razón a las personas vegetarianas no les agrada consumirlas. Si eres de ellos que no les apetece comer carne, o simplemente quieres probar algo distinto, este es tu sitio. Acá te mostraremos cómo preparar hamburguesas de verduras. Y con estos sencillos pasos disfrutarás de un gran plato.

hamburguesas de acelga
Fuente: Nutralicioso

¿Qué necesito para preparar hamburguesas de verduras?

Para preparar este delicioso plato necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Sal.
  • 2 calabacines.
  • 75 gramos de cacahuates que estén tostados.
  • Pimienta negra molida.
  • 2 huevos.
  • Aceite de oliva suave.
  • 2 cucharadas de perejil que esté picado.
  • Harina
  • 50 gramos de pan rallado.
  • 100 gramos de arroz integral.
hamburguesas de verduras light
Fuente: La red 21

¿Cómo preparar las hamburguesas de verduras?

Esta receta es muy sencilla, solo debes seguir  estos pasos:

1: Lava varias veces el arroz integral. Repite el proceso hasta que el agua salga de color transparente.

2: Coloca ese arroz en una cacerola y luego echale agua. Las medidas son: por cada taza de arroz, vierte el doble de agua.

3: Añade una pizca de sal y déjalo cocer a fuego medio durante 20 minutos.

4: Luego de los 20 minutos retira el arroz del fuego.

5: Pela y ralla los calabacines.

6: Elimina el exceso de agua de los calabacines. Luego colócalo en un recipiente con suficiente espacio.

7: Tritura los cacahuates utilizando un mortero o una batidora.

8: Añade los cacahuates triturados al recipiente donde están los calabacines.

9: Bate ligeramente los huevos y unelos junto a los calabacines y el cacahuate. Asimismo, añade el pan rallado, perejil picado y el arroz escurrido previamente.

10: Coloca un poco de pimienta y, si lo consideras necesario, puedes añadir un poco de sal.

11: Mezcla y amasa todo.

12: Cuando todos los ingredientes estén bien juntos comienza a hacer la forma de la carne de tus hamburguesas.

13: Pasa tus hamburguesas por harina

14: Prepara un sartén con aceite abundante. Colócalo a fuego suave. Cuando esté bien caliente coloca tus hamburguesas hasta que estén completamente doradas. Asimismo, si lo prefieres puedes cocinarlas en un horno con temperatura de 180°C por media hora.

hamburguesas de verduras y avena
Fuente: Estacion 921

Como ves, hacer hamburguesas de verduras es muy sencillo. Es otra manera muy deliciosa de comer este plato. Es una excelente manera de incluir verduras en nuestra dieta. Siguiendo los s vas a obtener una deliciosa receta que todos querrán probar.

hamburguesas de verduras y arroz
Fuente: Palacios

Comparte con tus amigos ¡Las hamburguesas de verdura son una delicia!

Fuentes consultadas: Recetario de cocina


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